香肠视频

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10、食谱，菜谱，做法，饭店，过年，香肠 如何自己在家制作好吃的香肠??？详情请查看视频回答 香肠的做法：1. 准备好肉糜和调料，将肉糜和调料混合均匀。

11、2. 将混合好的肉糜放入肠衣中，用绳子绑紧。

12、3. 将香肠放入开水中煮熟，取出晾凉。

13、4. 热锅凉油，放入香肠煎至两面金黄即可。

14、5. 切片上盘即可食用。

15、香肠的做法视频?？方法：切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。

16、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。

17、2小时后除去污盐水，再用盐(🎾)水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。

18、肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。

19、腌制：洗净的肥、希望你能满意。

10、详情请查看视频回答 自制香肠怎么做好吃?？教你在家自制香肠 步骤：猪肉(🍓)切成0.5厘米的厚度（此度口感最佳），放入姜蒜末、白糖、黄酒、山椒粉、辣椒粉，用手抓匀备用。

21、把馅料灌到铁盒中，尖嘴处套好肠衣（要多次揉次，直到没有异味），灌好(🥇)香肠后，用细绳子在中间扎上几节，然后用牙签扎几下，主要为了把里头的气体排放干净，这样不容易产生霉变物质。