1、自己在家做香肠怎么做?？详情请查看视频回答 用刀将脆皮肠切出米字，切口深度在脆皮肠二分之一 逐个(⏩)做好 锅里放适量油，中小火加热 油温热至六七成，加入脆皮肠小火炸制 炸至脆皮肠开花即可捞出沥油 用牙签在脆皮肠的上面扎两个孔 用黑芝麻塞进孔里，装饰成眼睛，逐个做好 最后摆盘即可食用 是什么。

2、如何自己在家制作好吃的香肠??？详情请查看视频回答 详情请查看视频回答 香肠视频怎么没有了?？公司破产或举报下线。

3、香肠视频可能是由于公司经营不善，导致破产，无法上市。

4、也可能是由于内容违反法律，被举报后下线。

5、把漏斗口小的一面插进肠衣开头的地方，然后漏斗大口的地方灌入调好料的肉要挤压紧实。

6、灌完整根肠衣后在(🎪)合适的地方打结。

7、04 接着在香肠有气泡的地方用细针把气泡扎破，最后把香肠转移到有太阳的地方暴晒几日，再挪到阴凉处慢慢吹干就行了。

8、End 特别提示 一定要把香肠里的气泡渣破。

9、做香肠10斤猪肉需要多少肠衣?？做香肠10斤猪肉需要7-8米肠衣。

10、食材准备：猪肉5斤（7成瘦肉+3成肥肉），白酒70g、糖120g、生抽120g、盐25g、淀粉适量、五(🔋)香粉（胡椒粉）适(✂)量、羊肠衣、灌肠容器、棉线、牙签。

11、制作方法：让肉摊老板先切条或切块，并使用其店内机器简单的搅两下（千万不要搅的太碎太烂，否则没有(📼)香味与嚼劲）。

12、详情请查看视频回答 广东香肠的肠衣是用什么制作的?可以直接吃吗??？精选原材料，秘制工艺配方肉是最根本的品质保证。

13、广式手工香肠中所使用的猪肉，是精选在无(⏪)化学饲料自然环(🆓)境下生长的猪肉，每一只猪都有对应的合格检疫证。

14、肥肉选用猪脊膘，瘦肉选用后腿肉。

16、此外在制作香肠的过程中，还会继续剔除多余的脂肪，只留下少量带筋膜的脂肪，从而保证香肠的口感。

18、方法 自己灌香肠的方法及注意事项如下：选肉：(💉)选新鲜猪肉，最好是臀部的肉，前夹心肉，因为这两处的肉瘦，而且质紧。

19、前夹心肉做香肠很香，而且经济实惠，只是比较肥，做时要多去掉一些肥肉。

10、肉一定要选新鲜的，没有注水的。

21、切丁：剔去皮、骨、筋腱，制作香肠的肉肥瘦比例最好是3：7，肥瘦比例可以说完了。